云南旅行社：云南旅游土特產(chǎn)推薦昭通巧家小碗紅糖

云南美食特產(chǎn)眾多，云南旅游地接策劃小編今天給大家打來(lái)大是昭通特產(chǎn)之一的小碗紅毯，一起跟隨小編來(lái)看看吧。

巧家小碗紅糖俗稱(chēng)“碗碗糖”，屬“昭通七寶”之一，有著(zhù)“東方巧克力”之美譽(yù)。距今已有300多年的歷史，現在當地仍然保留著(zhù)傳統的手工加工制作工藝。2017年，巧家縣的紅糖制作技藝（巧家小碗紅糖）入選第四批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄，2020年，成為國家地理標志產(chǎn)品。

巧家小碗紅糖主要產(chǎn)于巧家縣金沙江沿岸地區，選用當地優(yōu)質(zhì)甘蔗、以傳統工藝加工制作，整個(gè)過(guò)程無(wú)添加，具有味道純、口感好、品質(zhì)優(yōu)等特點(diǎn)，小碗紅糖造型古樸、典雅，包裝別致，采用古法熬制的巧家小碗紅糖保持著(zhù)甘蔗原本的糖分和營(yíng)養，香氣濃郁，沁人心脾，含有果糖、葡萄糖、糖蜜，以及維生素和礦物質(zhì)微量元素等營(yíng)養物質(zhì)。

巧家小碗紅糖因為味道純、色彩鮮、式樣好、雜質(zhì)少，深受大眾喜愛(ài)，銷(xiāo)往世界各地。如今，巧家紅糖產(chǎn)業(yè)已成為巧家農業(yè)優(yōu)勢傳統產(chǎn)業(yè)之一，成為當地鄉村振興不可或缺的助力之一。